تاریخچه شرکت

تاریخچه شرکت

کارخانه شیر پاستوریزه عدل تبریز در سال 1339 توسط زنده یاد غلامرضا عدل در محل قدیمی (خیابان پاستور) تاسیس گردید. این کارخانه که دومین کارخانه بزرگ کشور بود با سرمایه شخصی احداث و پس از راه اندازی، سهام آن به کارخانه شیر منطقه ای آذربایجان شرقی واگذار گردید. ظرفیت این کارخانه 20 تن در روز بود که در ابتدا روزانه 3 تن شیر فرآوری و بسته بندی می شد. در بین سال های 1355 تا 1356 با اجرای طرح تغذیه رایگان درمدارس کشور، تولید کارخانه افزایش یافت. به دلیل نیاز به افزایش بیشتر ظرفیت، کارخانه جدید شیر منطقه ای آذربایجان شرقی در محل فعلی که جزو 4  کارخانه اول لبنیات کشور بود، در سال 1357 به بهره برداری رسید. این کارخانه با ظرفیت 150 تن فعالیت خود را شروع نموده و در کنار فراوری و بسته بندی شیر پاستوریزه و استریلیزه مدارس، اقدام به بسته بندی کره وارداتی نیزنمود. به دنبال سرمایه گذاری های قابل توجه در زمینه دامپروری و تولید شیر در کشور و نیز سیاست احداث و توسعه مراکز جمع آوری شیر به منظور جذب شیر تولیدی دامداران، در سال 1370 این کارخانه همانند سایر کارخانجات صنایع شیرنسبت به احداث سالن پنیر جهت تولید پنیر پاستوریزه اقدام نمود تا مازاد شیر وارده به کارخانه را به پنیر تبدیل نماید. در سال 1373 سالن دوم پنیر نیز به بهره برداری رسید که با بهره برداری از آن ظرفیت تبدیل شیر به پنیر به روش نیمه صنعتی به یکصد تن در روز رسید. پتانسیل های موجود در منطقه موجب شد تا در سال 1376 یکی از کارخانجات تولید پنیر کشور

به روش (Ultra Filtration (UF با ظرفیت تبدیل روزانه 100 تن شیر به پنیر در کارخانه شیر پاستوریزه تبریز احداث و در سال 1377 به بهره برداری رسید.  این حرکت یک گام بزرگ در جهت توسعه دامداری های صنعتی و سنتی استان بود که در راستای سیاست تجهیز کارخانه به سیستم های جدید و مطابق با تکنولوژی روز دنیا، در همان سال دو دستگاه تمام اتوماتیک بسته بندی شیر و دوغ نایلونی پاستوریزه (پری پک) با ظرفیت بسته بندی100 تن در روز، جایگزین دستگاه های قدیمی بطری گردید. در سال های بعد نیز این سیاست ادامه یافت که حاصل آن نصب و راه اندازی خطوط  تمام  اتوماتیک ماست، دوغ  بطری، سیستم کاملاً پیشرفته (Ultra High Temperature (UHT (تولید و بسته بندی محصولات استریل به روش  فرا دما) درپاکت های 125، 150، 200، 250 گرمی و همچنین نصب و راه اندازی دستگاه شیر استریل  پاکتی 1 لیتری بود که در سال 1384 مورد بهره برداری قرارگرفت. دستگاه های UHT قادر هستند  روزانه 150 تن انواع شیر از جمله شیر رایگان مدارس را به صورت پاکتی و استریل تولید نمایند. . تعداد پرسنل شاغل در این مجموعه 227  نفر بوده و روزانه 350 تن شیر خام را به فرآورده های لبنی تبدیل می کند . ظرفیت تولید این کارخانه در سال، 55000 تن بوده و بالغ بر 40 نوع محصول در این شرکت تولید می شود . محصولات صادراتی ، شامل دوغ ، خامه ، پنیر ، ماست ، پودر آب پنیر وپودر شیرخشک، شیر و شیرهای طعمدار می باشد که به کشورهای عراق ، افغانستان، پاکستان ،روسیه و آذربایجان صادر می شود.

چشم انداز

برنامه های آتی

شرکت شیر پاستوریزه آذربایجان شرقی
  1. اجرای سیستم تصفیه فاضلاب سکوی جمع آوری شیر سراب در صورت تایید بودجه از هیئت مدیره
  2. بهینه سازی خطوط آب رسانی سالنهای دوغ وپاستوریزه
  3. خرید تانک های ده تنی جهت خامه و کره
  4. خرید پلیت خامه
  5. خرید دستگاه هموژن فروماژ
  6. تولید کره لاکتیکی و کنسانتره دوغ
  7. خرید فلومتر دریافت
  8. خرید دستگاه هواساز Hygenic برای واحد یواف
  9. راه اندازی خط تانک سه تنی سه جداره پروسس
  10. تعویض سیستم هپافیلتر های بسته بندی کلین با استیل
  11. تهیه آسانسور مخصوص افراد جهت سهولت رفت و آمد به طبقات
  12. خرید سرور جدید و تجهیز اتاق سرور به سرور جدید در صورت تامین بودجه
  13. کابل کشی فیبر نوری و تفکیک شبکه داخلی شرکت از شبکه دوربین ها در صورت تامین بودجه
  14. اجرای پروژه vsn
  15. خرید حداقل 2 دستگاه سیستم یدکی در صورت تامین بودجه
  16. خریداری دو عدد تانکر حمل شیر خام 24 تنی
  17. تولید پودر بستنی
  18. نوسازی آزمایشگاه دریافت شیر خام
  19. فرهنگ سازی کاهش ضایعات
  20. راه اندازی سیستم فیلتر آسیون هوای فشرده مرکزی
  21. تعویض سقف سالن غذا خوری با ساندویج پانل در صورت تامین بودجه

اهداف

خط مشی شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی

شركت شير پاستوريزه پگاه آذربايجان شرقي بعنوان يكي از شركتهاي فعال در صنعت شير كشور، خط مشي و اهداف خود را در چارچوب استاندارد هایISO 9001:2015 , ISO 22000:2005 , OHSAS 18001:2007   14001:2015 , ISO10002:2018 ISO ، ISO 50001:2011 و نظام آراستگی 5S به شرح زير اعلام         مي نمايد:

الف- بهبود مداوم کیفیت محصولات در جهت  ارتقاء  سطح رضايت مشتريان   

ب- تضمين ايمني و سلامت محصول

ج -پيشگيري از مصدومیت و بيماريهاي شغلي کارکنان و بهبود مستمر بهداشت شغلی آنان

د- حفظ و صيانت از محيط زيست و  پيشگيري از آلودگي آن در جهت نيل به توسعه پايدار

هر - افزایش رضایت کارکنان وارتقاء سطح شایستگی  و مهارتهاي نيروی انساني و بهره گيري از مشاركت آنان در راستاي رشد و تعالي سازمان

و- ایجاد و اجرای  فرایند ارتباطات درون وبرون سازمانی در راستای رسیدگی به شکایتهای احتمالی وبرقراری ارتباط موثر با طرفهای ذینفع وبرآوردن نیازها وانتظارات آنان  

ز- ایجاد شرایط مناسب محیط کار با رعایت اصول نظام آراستگی ، آموزش وفرهنگ سازی در این ارتباط به منظور افزایش بهره وری شغلی

ح – بهبود عملکردانرژی  از طریق :  بهبودکارایی، مصرف ، کیفیت و استفاده انرژی

ط- تعهد و التزام عملي نسبت به رعايت قوانين و مقررات دولتي و استانداردهاي ملي، بين المللي ،  الزامات ایمنی محصول و الزامات مرتبط با مشتری و  بهبود مستمر كليه فرایندهای مؤثر در تحقق اهداف سازمان

  اينجانب ضمن تعهد به بهبود مستمر عملکرد سیستمهای مدیریتی فوق و استفاده از رویکرد فرآیندی و ترویج تفکر مبتنی بر ریسک ، امكانات ، منابع و اطلاعات لازم به منظور اثربخشي و به روز آوري اهداف سازماني را فراهم نموده و تعهد خويش را نسبت به اطلاع رسانی خط مشي فوق به کلیه ذی نفعان شرکت و رعایت موارد ذکر شده  اعلام مي دارم و با بازنگري ساليانه از تداوم مناسب بودن آن ، اطمینان حاصل نموده  و از كليه همكاران محترم انتظار دارم با مشاركت فعالانه در جهت نيل به اهداف منطبق با  این خط مشي تلاش و كوشش فراوان مبذول دارند.

 

شماره سند : QPO-1-15
تاريخ بازنگری: 98.11.29  

افتخارات شرکت

افتخارات سال 1399

  • تجلیل از مدیرعامل شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی از سوی باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز به مناسبت روز جهانی شیر
  • اهداء لوح و تندیس واحد تولیدی فعال و منتخب حفاظت محیط زیست استان به مدیریت شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی، در آغازین روز هفته دولت
  • شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی به عنوان واحد نمونه استانی و روابط عمومی برتر جامعه کار و تولید در جشنواره امتنان انتخاب شد
  • راه اندازی مجدد خط تولید شیر بطری شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی
  • عقد تفاهم نامه با دانشگاه آزاد اسلامی در راستای توسعه صنعت و محصولات جدید این شرکت

افتخارات سال 1398

  • کسب گواهینامه طلایی چهارمین جشنواره تقدیر از حامیان حقوق مصرف کنندگان استانی توسط شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی
  • تجلیل اعضاء هیئت علمی دانشگاه شهید مدنی وابسته به وزارت علوم ،تحقیقات و فناوری از شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی
  • اهداء لوح حامی ورزش کارگران استان به شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی
  • کسب مقام نائب قهرمانی مسابقات سراسری فوتسال شرکتهای تابعه صنایع شیر ایران در تبریز برگزار شد
  • کسب عنوان واحد « صادرکننده نمونه استانی » در بیست و پنجمین همایش ملی توسعه صادرات غیرنفتی کشور توسط شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی
  • انتخاب مرکز جمع آوری شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی در استان قزوین به عنوان مرکز نمونه کشوری با حضور ریاست جمهوری اسلامی ایران
  • شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی قهرمان مسابقات فوتسال کارمندان استان به مناسبت دهه مبارک فجر پیروزی انقلاب اسلامی

اهداف پیش‌روی

شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی

نام سنجه

عملکرد سال قبل

مقدار کمی سنجه

توالی پایش

ضایعات کل شیر

0.25

0.25

ماهانه

ضایعات کل چربی

0.23

0.23

ماهانه

ضایعات مواد بسته بندی

0.56

0.5

ماهانه

ضایعات مواد  اولیه

0.02

0.02

ماهانه

درصد مرجوعی کیفی محصولات

0.06

0.06

ماهانه

میانگین CODورودی به لاگون

4495

4495

ماهانه

میزان گاز مصرفی  به شیر ورودی

40.74

40

ماهانه

میزان برق مصرفی به شیر ورودی

70

69

ماهانه

میزان آب مصرفی به شیر ورودی

1.9

1.9

ماهانه

  ضریب تبدیل (ریت )پنیر

4.2

4.2

ماهانه

ریت شیر خشک داخلی

11.19

11.2

ماهانه

ریت دوغ

0.48

0.48

ماهانه

ریت شیر خشک صادراتی 

11.5

11.5

ماهانه

دوره وصول مطالبات کل

45.41

45

ماهانه

نسبت سود ناویژه به فروش

8.7

8.01

ماهانه

هزینه بهره به فروش

1.32

0.96

ماهانه

خروجی نهایی تصفیه خانه فاضلاب

53.1

53

ماهانه

کل انرژی مصرفی به شیر ورودی

1.6

1.6

سه ماهه

فروش ریالی کل

356476.4

5431532

ماهانه

فروش مقداری کل

4923

74694

ماهانه

  فروش ریالی صادرات

6697

472262

ماهانه

 فروش  مقداری  صادرات

76

5465

ماهانه

فروش ریالی محصولات جدید،خاص و ملی

41468.9

747164

ماهانه

فروش مقداری محصولات جدید،خاص و ملی

353.4

6404

ماهانه

فروش داخلی (ریالی)

138546

105316

ماهانه

فروش داخلی(مقداری)

1065.6

11775

ماهانه

کاهش  روند شکایات کیفی

14.1

14

ماهانه

قیمت شیر خام دریافتی

24049

28446

ماهانه

تحقق تناژ شیر دریافتی

10206

10493

ماهانه

رضایت تامین کنندگان شیر خام

83.7

84

سالانه

A افزایش شیر خام گرید

39.9

40

ماهانه

کاهش هزینه های خرید مواد اولیه وبسته بندی

در 5 قلم جنس

در 5 قلم جنس

سه ماهه

ضایعات انبارداری

0

0

سه ماهه

سرانه نیروی انسانی نسبت به تناژ شیر

1.37

1.37

ماهانه

FSI

0.14

0.1

سه ماهه

انحراف از BOM

2.99

2.5

ماهانه

تحقق برنامه تولید بر مبنای برنامه توافقی

92.85

95

ماهانه

تحقق ظرفیت عملی

64.7

65

ماهانه

ضایعات کل به تولید

0.22

0.22

ماهانه

توقفات تولیدی  کل

1.76

1.7

ماهانه

عدد استمرار کل

88.53

89

ماهانه